Mit ihren Inspirationen aus der Küche scheint es, als „umarme Doris Dörrie die Welt“. Sie schwelgt in Kindheitserinnerungen, dichtet über Zwetschgendatschi, schwärmt vom ersten grünen Tee nach der Ankunft in Japan, erzählt von Lebensfreude und Genuss. Kein einziges Rezept finden wir in diesem Buch, dafür 48 überaus unterhaltsame Episoden übers Essen, die zunächst in der Zeitschrift Essen und Trinken veröffentlicht wurden. Empfohlen von Ursel Gmähle am 24.02.2022 bei Literatur im Café

Das Coffee-table-book für jedes Alter vereint Wissenswertes und Historisches über Nahrungsmittel und die Zubereitung von Speisen aus 26 Ländern. Argentinien gehört dazu, Japan, Norwegen, Polen oder Vietnam. Deutschland ist mit Klößen und Knödeln vertreten, Kässpätzle, Roggenbrot, Spargel, Würsten und Kartoffelsalat. Es gibt Rezepte, einen Zeitstrahl – wussten Sie, dass in Europa seit rund 4.000 Jahren Rüben angebaut werden? – unnützes Wissen und mehr, weshalb das Buch gar nicht mehr aus der Hand gelegt werden will.

Auch Julien ist in der Küche aufgewachsen. In der Küche eines Bistros einer namenlosen Kleinstadt eine halbe Zugstunde von Dijon entfernt. Dort kocht sein Vater und irgendwann schläft er dort auch. Dass er Koch ist, ist für ihn keine Berufung, sondern ein beherztes Anpacken der Möglichkeiten, die sich im Leben ergeben – und von denen er seinem Sohn andere wünscht. Julien soll das Abitur machen, studieren und möglichst Ingenieur bei einem Automobilhersteller werden. Alles kann er werden, nur nicht Koch.

Von Kindesbeinen an stand Anna in der Backstube ihrer Großmutter und Marco in der Spitzenküche seines Vaters. Die Leidenschaft fürs Backen und Kochen steckt ihnen also in den Kinderschuhen. Wer seine eigenen Kinder oder Enkel heranführen will, wird mit dem vegetarischen Koch-Bilderbuch Heute kocht das kleine Känguru glücklich. Das kleine Känguru strahlt jene neugierige Begeisterung aus, die Kinder an den Tag legen, wenn sie bei allem rund ums Kochen und Backen mithelfen dürfen, wozu das Buch in Wort und Bild ermuntert.

Anna und Marco begegnen sich auf dem Markt. Doch bis aus den beiden ein Paar wird, dauert es eine ganze Weile. Zu groß sind die Vorbehalte, zu tief die Verletzungen, als dass sie sich Hals über Kopf auf eine Beziehung einließen. Obwohl genau das ihr erster Impuls war, als beide zugleich nach derselben Zitrone griffen. Denn Anna führt ein Café, Marco eröffnet gegenüber ein veganes Bistro.

Kolonialismus und Postkolonialismus sind die Handlungsstränge von Blut und Schokolade von Peer Martin (*1968), in dem er das Leben auf einer Kakaoplantage in Côte d'Ivoire mit Kakaogenuss in Deutschland und dem globalen Norden verbindet. Seine Erzählstimme leiht der Autor Issa, einem jungen Mann aus Mali, der retrospektiv erzählt, beobachtend involvierend Manal, die ihre Weltreise bei ihren Verwandten an der Côte d'Ivoire beginnen will, um sich endlich mit den Wurzeln ihrer Familie auseinander zu setzen.